Hoe Van Houten al bijna 200 jaar de chocoladewereld vormgeeft
Van pioniers in cacao tot barista‑waardige chocoladedranken
Sinds 1828 staat Van Houten synoniem voor innovatie, vakmanschap en de liefde voor cacao. Wat begon met een revolutionaire uitvinding in Amsterdam, groeide uit tot een wereldwijde standaard in chocoladebereidingen. Van vendingmachines tot barista‑stijl dranken: Van Houten blijft vernieuwen én inspireren — met smaak, kwaliteit en duurzaamheid centraal.
De geschiedenis van Van Houten: waar het allemaal begon
In 1828 vond Casparus Van Houten in Amsterdam de hydraulische cacaopers uit. Door cacaoboter te scheiden van cacaomassa werd het mogelijk om een fijne, consistente en betaalbare cacaopoeder te maken. Deze uitvinding veranderde cacao van een luxeproduct, in een wereldwijd geliefde lekkernij.
Zijn zoon Coenraad Van Houten zette de volgende stap door het Dutching‑proces te ontwikkelen: een alkaliserende behandeling die de bitterheid vermindert en een diepere kleur én mildere smaak creëert. Dit proces vormt vandaag de dag nog steeds de basis voor vrijwel alle moderne chocoladeproducten.
Van Houten vandaag: barista‑waardige smaak voor vending & horeca
Bijna 200 jaar later blijft Van Houten de norm bepalen. Het moderne assortiment is speciaal ontwikkeld voor vendingmachines en tabletop‑apparaten: rijke schuimtexturen, consistente dosering en een echte, indulgence chocolademelkbeleving.
Een smaak voor iedereen
Het Van Houten‑gamma biedt opties voor elke smaak en elk apparaat: VH 10, de milde en romige donkere chocoladesmaak, VH 15, de traditionele melkchocoladedrank die cacao en zoetheid combineert, of de unieke smaak van VH Selection met een rijke body en krachtige cacao.
Geen machine? Geniet toch van Van Houten
Gebruik warme melk of warm water met de bovenstaande producten of kies de VH6‑sachets voor een snelle, mooie kop chocolademelk, bereid met enkel heet water.
Cacao met een geweten: Van Houten & Cocoa Horizons
Via het Cocoa Horizons‑programma investeert Van Houten in training, educatie, ondersteuning van boeren en zero‑child‑labour beleid. Zo bouwt het aan een duurzame toekomst voor cacaoteelt.
Kijk voor meer informatie op:
Levens verbeteren door Cocoa Horizons
“Een kind opvoeden is een grote zorg voor iedere moeder. Ik maakte mij vroeger veel zorgen over kinderen die niet naar school gingen omdat ze op de cacaoboerderij moesten werken, totdat het Cocoa Horizons‑project kwam. De lessen over kinderarbeid hebben de mannen echt bewust gemaakt, vooral degenen die aanvankelijk terughoudend waren om hun kinderen – met name meisjes – naar school te laten gaan. Nu gaat de meerderheid van onze kinderen naar school, dus ik voel de impact van het programma echt, omdat het ons helpt om het probleem van kinderarbeid in onze gemeenschap aan te pakken en te bestrijden.”
VERONICA DODOR, KOTWEA, NEW EDUBIASE ‘A’ DISTRICT, GHANA
Waarom Van Houten het verschil maakt in vending & horeca
- Bijna 200 jaar expertise
- Perfecte consistentie
- Duurzame impact
- Geschikt voor professionals én thuisgebruik
Wil je zelf de Van Houten beleving proeven?
Vraag vandaag nog productinformatie aan.
VH10
VH10 is de perfecte chocolade drank voor iedereen. Met zijn zachte smaak en romige schuimkraag is het altijd en overal een gegarandeerde publiekslieveling. VH10 is gemaakt met 13% cacao en hoogwaardige ingrediënten en biedt een chocolade-ervaring waar iedereen van kan genieten.
VH6
VH6-zakjes zijn de eenvoudigste manier om heerlijke warme chocolademelk te serveren op momenten die ertoe doen: een warm welkom in een hotelkamer, een koffiepauze in een vergaderruimte.
Elk zakje bevat zachte cacao met een milde chocoladesmaak en echte melkpoeder voor een langdurig fluweelzacht schuim. Heerlijk, gemakkelijk en consistent, elke keer weer. Voeg gewoon heet water toe.
VH15
VH15 is de klassieker. Met zijn smaak van melk, cacao, zoetheid en een mooie schuimkraag is het altijd en overal een gegarandeerde publiekslieveling. VH15 is gemaakt met 16% cacao en hoogwaardige ingrediënten en biedt een chocolade-ervaring waar iedereen geniet.
VH
Geen chocolade liefhebber zal deze chocolade drank kunnen weerstaan. Met 16% cacao heeft de Van Houten Selection een intense body van cacao en een rijke chocolade smaak. Met de uitgebalanceerde samenstelling is dit de drank voor de chocolade liefhebbers.