maandag 7 juni 2021

Koffie werkt stressverlagend

Het is je vast wel bekend dat koffie vaak wordt gedronken op het werk. Je ontvangt gasten met een lekker kopje koffie, cappuccino of espresso, maar medewerkers lusten het ook graag. Uit een Deens onderzoek blijkt dat het stressniveau wordt verlaagd tijdens de koffiepauze met collega’s. 

Koffie heeft een reputatie dat het soms wat ongezond is. Maar is dat zo? Koffie en thee zitten in de Schijf van Vijf en zijn dus helemaal niet zo ongezond als wij denken. Koffie en thee staan gelijk aan water en dragen bij aan een goede vochtbalans.

Koffie bevat nauwelijks calorieën mits er geen suiker en melk in zit. Wat doet het met de cholesterol? Dit hangt af van de manier waarop je koffiezet. Bij filterkoffie blijven de cholesterol verhogende stoffen grotendeels achter in het filter.

Zet je koffie met een papieren filter, pads of met oploskoffie dan heeft dit nauwelijks effect op de cholesterol. Dit geldt ook voor automatenkoffie.

Wil je meer weten over koffie en gezondheid? Bekijk de video van het kenniscentrum!